Орехи (плоды) Фундука Шедевр: крупные (длина 20 мм, ширина 19 мм); форма округлая; вершина слегка заостренная; основание вытянутое, бугристое; собраны в соплодия по 2-8 шт. (в среднем 4-6 шт.); обертка (плюска) зеленого цвета, состоит из двух лопастей, вдвое длиннее ореха, у вершины открытая, рассеченная на несколько удлиненных долей со слабым наплывом у основания, при созревании ореха легко отделяется; скорлупа красивого темно-коричневого цвета, средняя (толщиной 1,2 мм), слаборебристая; ядро круглое массой 2,5-3 г, плотное, легко бланшируется, хорошего вкуса, хорошо заполняет скорлупу и составляет 46-48 % от общей массы ореха, содержит: жира – 65,7 %, белка 17,4 %, витамины — не определялись; в контролируемых условиях плоды хранятся до 3 лет, не теряя своих потребительских качеств.
Срок созревания орехов Фундука Шедевр – ранне-средний, съемная зрелость наступает в 3-ей декаде августа . Сорт высокоурожайный, скороплодный, урожайность достигает 2,5-3 т/га сухих орехов в скорлупе, отличается стабильностью плодоношения. Сорт проявляет высокую устойчивость к заморозкам и засухе, устойчив к следующим вредителям: ореховому долгоносику, почковому клещу, усачу.
